P.zza Dell'Abate 1, 73039 Tricase

Progetti

Itinerario dell'olio di oliva

Itinerario dell'olio di oliva

L'Azienda agricola - Partner Foremare - "Piana degli Ulivi" di Miggiano, ha inteso articolare il proprio intervento partendo dall'esperienza di impegno e di lavoro che la caratterizza: la principale attività dell'azienda è la coltivazione di oliveti secolari e la produzione di olio extra vergine d'oliva; la particolarità sta nel fatto che ha deciso di fare delle proprie produzioni un prodotto d'eccellenza ricercando standard qualitativi molto alti e pianificando alla base anche l'attività agronomica secondo metodi di agricoltura biologica, convertendo al biologico l'intera superficie aziendale.

In una terra in cui la vocazione storica e agronomica mirava alla produzione di olio lampante cerca di dimostrare attraverso la propria esperienza che il prodotto d'eccellenza è riproducibile anche dalle nostre cultuvar autoctone e anche dai nostri alberi secolari; questo trend sta ormai diventando un segno tangibile di riconoscimento a livello non solo locale ma anche nazionale e internazionale, avere dunque l'opportunità di formare le nuove generazioni e far conoscere la storia delle nostre produzioni d'olio (un tempo la prima attività economica del basso Salento) e le loro caratteristiche peculiari ha un significato non solo simbolico ma anche di messaggio identificativo culturale che può e deve essere di ritorno e di vantaggio per chi vive e lavora – vivrà e lavorerà – in questi luoghi.


 1605,    17  Set  2016 ,   Itinerari

Lascia un commento

Liquilab

LIQUILAB è un’organizzazione no-profit che nasce dal progetto "Laboratori liquidi sui gap di memorie, ricordi e identità giovanili", e lavora sull’intreccio tra ricerca antropologica, arte e turismo adottando una prospettiva interdisciplinare.

Sistemi di pagamento:

Pagina Facebook

Contatti

O.R.S. - Osservatorio Ricerca Sociale. Centro studi, politiche e ricerche sociali.
Piazzetta Dell'Abate,1
73039 Tricase (LE)
Telefono: (+39) 348 34 67 609
Email: info@liquilab.it

P.IVA 04207040751
C.F. 90031730758
PIC 936157477

Newsletter

Iscriviti per ricevere le nostre ultime news.

JoomBall - Cookies