P.zza Dell'Abate 1, 73039 Tricase

Fera de San Pietru e Poulu V^edizione

Liquilab , fera de san pietru e poulu , 29 Giugno 2018 , coro liquilab

Da una ricerca antropologica di Liquilab ritorna la "Fera de San Pietru e Poulu" che rientra in un progetto di recupero e valorizzazione del patrimonio immateriale dell’antica fiera (la storia locale, i significati popolari e religiosi, gli aneddoti, gli antichi stili di vita, gli alimenti tipici, i manufatti artigianali) e trasmissione dello stesso alle giovani generazioni. [...]

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Racconti, raccolti e rituali nella cucina saLENTIna

inpuglia365 , Pugliapromozione , Liquilab , enogastronomia , slow tourism

Racconti, raccolti e rituali nella cucina saLENTIna: un viaggio enogastronomico lungo 8 week-end, alla riscoperta del patrimonio immateriale salentino, tra i colori e i sapori d’autunno.

Dall’antropologia della cucina, infatti, si recuperano racconti e rituali legati alla raccolta, preparazione e conservazione dei cibi autentici e genuini, attraverso l’intreccio tra visioni antropologiche, arti e performances, laboratori su antichi mestieri e cooking show.  [...]

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Liquilab

LIQUILAB è un’organizzazione no-profit che nasce dal progetto "Laboratori liquidi sui gap di memorie, ricordi e identità giovanili", e lavora sull’intreccio tra ricerca antropologica, arte e turismo adottando una prospettiva interdisciplinare.

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